Посуда

Посуда – это набор изделий и предметов, используемых для приготовления, употребления и хранения пищи и продуктов питания. Появление посуды уходит в неопределенно далекое прошлое. Можно сказать, что история человечества – это история посуды. Любой историк скажет вам, что археологические памятники из керамики являются наиболее важными объектами изучения этапов развития человека и их датировки. Конечно, была еще посуда из бересты, дерева, скорлупы, створок раковин, некоторых остатков животных и т.п. Но только глиняная посуда в XXI веке остается неотъемлемым атрибутом человеческого быта, как сугубо утилитарные предметы, так и в виде объектов высокого искусства. По мере развития человека совершенствовалось и общество – появилась медная посуда (бронзовый век), а затем и железная или чугунная. Посуда может разделяться по назначению и по материалам изготовления.

По назначению:

- для приготовления пищи (кастрюли, ковши, сковороды…);

- для сервировки стола (тарелки, чашки, блюдца, кружки, ложки, вилки и ножи…);

- для хранения пищевых продуктов (всякого рода емкости и контейнеры).

По материалам изготовления:

- чугунная (сковорода-жаровня, казан, сотейник)

- медная (кастрюли, классические сковороды, ковшики…)

- керамическая (тарелки, блюдца, чашки, кружки, супницы, салатницы, чайники, горшки…)

--стеклянная (бокалы, стаканы, тарелки, блюдца, чайники, вазы…)

- стальная (ложки, вилки, сковороды, кастрюли, ножи, лопатки, миски, половники…)

- алюминиевая (кастрюли, ложки, вилки, ковшики…)

Помимо традиционных появляются и новые материалы для изготовления посуды. Это и полимерные материалы, разного вида пластики, которые очень широко используются при производстве одноразовой посуды, и стеклокерамика, и полиметаллические изделия. Также используются инновационные декоративные и антипригарные способы покрытия посуды на уровне нано-технологий.

История посуды –история человечества!

0